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Situato al centro di Roma, Sa Tanca Crostaceria si impone come scelta di riferimento per chi
vuol degustare pietanze in cui il mare e i suoi sapori siano l’ispirazione per una cucina d’alta scuola.
Non solo una crostaceria, ma un ristorante di pesce che fa della perizia degli chef
e della qualità delle materie prime sua forza e vanto.
 
 

Il Salotto

 
Anticamera del ristorante, il salotto introduce in quello che sarà il viaggio nello sfarzo e nel gusto che
i commensali condurranno. Sui divani o al bancone, champagne e ostriche saranno d’accompagnamento alla prima parte di un’esperienza gustativa di assoluta rilevanza.
 
 

Champagnerie

 
Le bollicine sgorgano silenziose dal fondo del calice, come per incantesimo.
Salgono rapide, come microscopici palloncini verso il cielo, formando ordinate colonne che si fanno spazio attraverso la trama cristallina del vino.
E infine emergono in superficie, prima sotto forma di abbondante spuma e poi, quando l’energia bianca si è calmata, creano piccoli zampilli che agitano incessantemente quella piccola distesa di liquido in festa, ormai pronto per essere bevuto…
Grandi nomi come Ferrari e Laurent-Perrier sono indice della qualitè ricercata nella selezione di importanti firme per quanto concerne vini spumanti e champagne.
 
 

Oyster Bar

 
Testimonianza storica del lusso e del benessere, vero tesoro sommerso del mare, le ostriche sono fiore all’occhiello tra i prodotti di Sa Tanca Crostaceria. Grazie alla collaborazione con un partner prestigioso come Ancelin, Sa Tanca Crostaceria Vi offre il meglio della produzione mondiale.

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Chiuso a pranzo sia il sabato che la domenica